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给杏鲍菇穿件华丽丽的衣裳:椒盐杏鲍菇

2026-08-15 11:12:52 [装机必备] 来源:跨凤乘鸾网

  原料:鸡蛋1个、杏菇小杏鲍菇4根、鲍菇面粉30克(3大勺)、穿件清水2大勺(30ML)、华丽盐0.5克、衣裳面包糠50克、椒盐色拉油或猪油 250克(油炸用 )。杏菇

  做法:

  1、鲍菇将杏鲍菇清洗干净,穿件滚刀切大块;

  2、华丽将鸡蛋打成蛋液,衣裳加入2大勺清水搅拌均匀,椒盐加入盐搅拌均匀,杏菇再加入面粉,鲍菇搅拌均匀(搅至无颗粒,穿件很细腻。)

  3、将杏鲍菇在蛋面糊里滚一圈,再放到面包糠里滚一圈,将所有的做好,平铺在盘子中备用;

  4、将油锅烧热至7成热的样子,沿锅边轻轻投入裹好蛋液和面包糠的杏鲍菇;

  5、炸至表面略金黄,即可捞出装盘,撒上椒盐粉即可。

  制作心得:

  1、杏鲍菇要选择新鲜的,清洗干净后要擦干水分再切,这样后期比较容易裹住面糊;

  2、记得要现做现吃,放10几分钟后会反潮的;

  3、可以撒椒盐吃,也可以是孜然粉,辣椒粉,辣椒酱,番茄酱,泰鸡酱,辣子汁,色拉酱等,按自己口味即可。

(责任编辑:装机必备)

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